Чай в рознице – мнения экспертов. Часть 4

Где продается хороший чай?

Сама постановка такого вопроса может вызвать у Вас недоумение или даже агрессию (особенно если Вы сами продаете чай), но не спешите с преждевременными выводами.

Как и любой продукт высокого качества, хороший чай найти в рознице тяжело. Так же как и кофе, самый лучший чай можно купить только в месте его производства. В любом случае, каким бы ни был чай хорошим там, при транспортировке и хранении он потеряет часть своих замечательных свойств.

Будет потеря качества большой или незначительной – зависит от многих факторов:

• в каких условиях и как долго чай хранился до момента экспорта из страны-производителя;

• как чай был упакован для транспортировки;

• как чай транспортировался (морем, самолетом);

• в какой упаковке и с какими товарами чай хранился на складе;

• при какой температуре чай хранился (например, качественный зеленый чай должен храниться при t 0…+5° С, а свежие улуны – и вовсе при -5°С);

• в какой упаковке чай был выставлен на полку в магазине;

• сколько времени чай простоит на полке в магазине…

Как обстоят дела с соблюдением этих условий у поставщика чая для Вашего магазина?

Если взглянуть на эту тему глазами покупателей, конечно же, им вряд ли интересно, как чай транспортировался, хранился и т.д. Они выбирают чай по критерию «нравится – не нравится». А вот для того чтобы люди чаще говорили «нравится», поставщик просто обязан не только закупить хороший чай, а и строго следить за сохранностью его качества до момента его продажи (и при возможности – даже после продажи, консультируя покупателей о том, как чай хранить и как заваривать)!

И все же, где можно купить хороший чай? Мы сознательно не будем отвечать на этот вопрос, предоставив право решать Вам.

Приходите в фирменный салон-магазин «Сокровища Поднебесной», дегустируйте любой из наших чаев и решайте сами.