Аромат: яркий,сладкий,цветочно-фруктовый.
Вкус: насыщенный,бархатный,с цветочно-фруктовыми нотками.
Послевкусие: душистое, длительное, с нотками сухофруктов.
Цвет настоя: насыщенный красно-коричневый.
Действие: бодрит,повышает настроение.
Сахар: по вкусу, но лучше без.
Совместимость с едой: этот чай универсален - хорош и как аперитив, и как дигестив, и как самостоятельный напиток между приемами пищи.
Юннаньский красный чай - один из самых любимых среди знатоков чая по всему миру. Этот невероятно вкусный чай произведен в провинции Юннань из специального сорта чайного куста, отличающегося крупными золотистыми почками (типсами). Чем больше таких золотистых типсов - тем богаче аромат, насыщеннее вкус и дольше послевкусие. «Кимун из Юннани» несомненно достоин Вашего внимания. В этом чае крепость сочетается с насыщенным цветом настоя, богатый аромат с едва уловимой терпкостью, а тонкий изысканный вкус - со стойким и долгим освежающим послевкусием.
В качестве дополнения в него с успехом можно добавлять молоко (рекомендуем!). «Юннаньский Красный чай 1» превосходно восстанавливает физические и умственные силы организма.
Как заварить этот чай наилучшим образом
1. Используйте очищенную бутылированную воду
2. Ополосните заварник кипятком
3. Для приготовления напитка средней крепости насыпьте в только что прогретый кипятком заварник сухой чай исходя из пропорции 2 ст. ложки сухого чая с горкой на 0,5 л воды (чай очень рыхлый, поэтому его необходимо класть в заварник больше, чем обычного чая)
4. Закройте заварник крышкой, возьмите его в руки и несколько раз сильно встряхните. Откройте заварник и насладитесь ароматом прогретого сухого чая.
5. Для заваривания используйте свежевскипяченую воду с температурой 90-95оС.
6. Время настаивания - около 5-7 мин. По истечении этого времени разлейте напиток из заварника по чашкам или перелейте его в отдельный сосуд. Чай можно заваривать 2-3 раза.
7. Этот чай можно пить как теплым, так и остывшим.
P.S. При использовании водопроводной (даже после фильтрации) вкус и аромат чая будут испорчены. |