Этот замечательный зеленый чай выращен и произведен в провинции Цзяньсу (Китай). Для его производства используют только отборные типсы (чайные почки, которые еще не раскрылись) - это ценное сырье, которое собирают только ранней весной. Именно поэтому чай "Зеленые Иглы" особенно богат на активные вещества - катехины, L-теанин и кофеин.
Это один из самых зрелищных чаев: при заваривании типсы становятся ярко-зелеными, и выстраиваются в разнообразные композиции. Не заваривайте этот чай очень долго, потому что он, благодаря высокому содержанию кофеина, может стать слишком горьким. Используйте для заваривания воду, охлажденную до 60-80 ° С.
Этот чай собран в первой декаде апреля. Год сбора указан на упаковке. |