Ен Ши Ю Лу - редкий зеленый чай, который очень напоминает японский зеленый чай. Он происходит из городка Енши (провинция Хубэй, Китай) и производится китайским национальным меньшинством.

Этот чай является одним из немногих зеленых чаев, которые обрабатываются паром, подобно японским зеленым чаям. Он также известен благодаря содержанию селениума - важного для человека микроэлемента.

Этот чай имеет долгую историю. Известно, что чай вокруг городка Енши производили еще при династии Тан, когда зеленые чаи в Китае обрабатывали паром. Эту технологию переняли вместе с чаем японцы. Позже пропаривание чая заменили на прожарку по всему Китаю, однако в Японии все еще практикуют пропаривание.

В 1936 г. технология производства чая Ен Ши Ю Лу была модернизирована, а в 1945 году сам чай попал на рынок Японии. Он настолько понравился японцам, что получил название "Китайский Гиокуро".
Этот чай собран в первой декаде апреля. Год сбора указан на упаковке.