О компании Новости Чай для HoReCa О чае Интернет-магазин Сотрудничество Где КУПИТЬ Чай
КорзинаОформить заказ
товара........... 0 шт
на сумму........ 0.00 грн

Чай Сокровища Поднебесной
Чай: новинки!
GABA-чай
Коллекционный чай
LUXURY: Тайваньский чай
Тайваньские улуны
Черный тайваньский чай
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Бирюзовый чай (улуны)
Красный (черный) чай
Чай Пу-Эр
Пу-Эры черные (готовые)
Пу-Эры зеленые (сырые)
Связанный чай
Травяной чай
Чай для HoReCa
Легкие
Классические
Экзотические и необычные
Ароматизированные
Коллекционные
Цельнолистовой чай в пирамидках

Чай Ренессанс
Классический чай
Купажи на основе чая
Травяные и фруктовые купажи
Сушеные цветы
Южноафриканские травяные чаи

Чайные принадлежности и аксессуары
Заварники "Чайный Мастер"
Тайваньская посуда
Чайный Мастер Тайваня
Серия "Чайное Великолепие"
Серия "Гурман"
Серия "Изотерм"
О серии "Райская Птица"
Изделия серии "Райская Птица"
О серии "Красный Пион"
Изделия серии "Красный Пион"
О серии глиняной посуды
Глиняная посуда
Тайваньские сервизы
Тайваньская посуда (разное)
Чашки, чайники
Чайные инструменты
Сервизы
Чайные доски
Чен Нейн Шу Пу-Эр Брик 1990, 250 г
Пу-Эры черные (готовые)
Аромат: чудесный аромат осеннего лиственного леса с нотками сладкой черной смородины.
Вкус: плотный, обволакивающий, сладковатый, с нотками шоколадного кекса и смородинового джема.
Послевкусие: яркое, богатое, необычайно приятное и стойкое, с нотками черной смородины.
Цвет настоя: от красно-коричневого до черного.
Действие: расслябляющее, гармонизирует внутреннее состояние.
Совместимость с едой: этот чай - редкая жемчужина. Мы рекомендуем наслаждаться им отдельно от каких бы то ни было закусок.

Этот удивительный чай собран и обработан в горах И У (Yi Wu), округ Сишуаньбанна, на юге провинции Юннань (Китай). Эта местность является, пожалуй, наиболее известной среди знатоков чая Пу-Эр во всем мире. Чай в И У производится согласно традиционным технологиям, которые сбереглись сквозь тысячелетия в неизменном виде.

После производства этот чай был отобран тайваньскими ти-тестерами и перевезен на Тайвань. Там, в условиях влажного субтропического климата, он выдерживался и, подобно коньяку, с каждым годом выдержки становился все более ароматным и вкусным. Известно, что чай Пу-Эр, выдержанный на Тайване, высоко ценится знатоками во всем мире. Год сбора – 1990.

Вес нетто: 250 г.
Этот чай отлично подходит для чайной церемонии.

Пить этот чай советуем таким же образом, как коллекционное вино. Настоящие знатоки никогда не пьют такие благородные напитки "залпом" - а только смакуя каждый маленький глоточек.

Рекомендуем заваривать этот чай в гайвани,  в фирменном заварнике "Чайный Мастер Тайваня" или в небольшом (до 200 мл) глиняном чайнике
1. Используйте очищенную бутылированную воду
2. Используйте заварник объемом не более 200 мл, а лучше 100-150 мл. Ополосните заварник кипятком
3. Для приготовления напитка средней крепости насыпьте в только что прогретый кипятком заварник сухой слегка расколотый ножом чай. Заполните чаем 1/3 объема заварника (если объем заварника 100 мл) или 1/5 объема заварника (если объем заварника 200 мл).
4. Закройте заварник крышкой, возьмите его в руки и несколько раз сильно встряхните. Откройте крышку и насладитесь ароматом прогретого сухого чая. Это просто фантастика!
5. Для заваривания используйте свежевскипяченую воду с температурой 90-95оС. Залейте воду в прогретый заварник с чаем и тут же вылейте ее. Снова несколько раз (а лучше 5-10 раз) встряхните заварник. Откройте крышку - пространство вокруг Вас наполнится волшебным ароматом этого замечательного чая. Теперь чай готов к завариванию. Залейте воду в заварник.
6. Время настаивания - около 30 секунд (не более!). По истечении этого времени перелейте напиток из заварника (если это гайвань или чайник - то в Ча Хай; а если "Чайный Мастер Тайваня" - в основную его емкость). Перелейте чай из Ча Хая в маленькие чашечки. Откройте заварник и насладитесь ароматом чайных листьев - он уже не такой, как был до заваривания (аромат будет меняться с каждым завариванием).
7. Теперь - не спеша - можно начать пить первую заварку. Пробуя, маленькими глоточками.
8. Этот чай таким образом можно заваривать около 10 раз. При этом вкус, аромат и послевкусие каждой новой порции разные. Попробуйте заварить его таким образом, и будет невыносимо сложно отказать себе в таком удовольствии в дальнейшем. А если такую мини-церемонию провести для друзей - никто не останется равнодушным!
9. Этот чай наиболее приятен и полезен, если пить его теплым, не давая ему остыть.
P.S. При использовании водопроводной (даже после фильтрации) вкус и аромат чая будут испорчены.
 
Чен Нейн Шу Пу-Ер Брик 1990, 250 г
Цена: 720.00 грн
Количество грамм в упаковке: 250 гр.
Кол-во:  

 

Актуально:


• Корпоративные подарки с Вашим логотипом
• Холодный чай: самый простой и вкусный рецепт

• Акции и скидки
• Чайные церемонии
• Чай и Здоровье: вымыслы и правда
• Качество чая и грипп A/H1N1
• GABA-чай стимулирует работу мозга

• Искусство дарить подарки
     • Женщине
     • Мужчине
     • Родителям
     • Корпоративные подарки

• Чай для HoReCa: опыт лидера
     • Чай в HoReCa и прагматизм
     • Чай в HoReCa сегодня
     • Потенциал чая в HoReCa
     • Подбор чая для ресторана
     • Оформление чайной карты
     • Критерии выбора посуды
     • Делаем подачу эффектной
     • Сезонные и фирменные чаи
     • Обучение персонала

• Чай в рознице: мнения экспертов
     • Весовой чай: "за" и "против"
     • Ароматизированный чай: "за" и "против"
     • Чай в супермаркетах
     • Где продается хороший чай?

• Как правильно заваривать чай?
     • Вода: наши рекомендации
     • Секреты заваривания 
 
• Коллекция отборного чая
• Советы начинающим "чайникам"

 
 

О Компании


• О чае "Сокровища Поднебесной"
• Чайный Магазин: концепция
• Чайный Салон "Сокровища Поднебесной"
     • Атмосфера
     • Чай
     • Чайная карта
     • Культура подачи чая
     • Польза для здоровья
• Интернет-магазин
• Где купить
• Сотрудничество
     • Магазины и бутики
     • Фитнес-клубы
     • HoReCa
• Контакты


Интернет-магазин


• Перейти в интернет-магазин
• С чего начать?
• Отборный чай: наши рекомендации
• Лучшая посуда: наши рекомендации
• Коллекционный чай
• Как оформить заказ?

Чай и Здоровье


• Это важно знать
• Мифы и подтасовки
     • Что такое чай?
     • История из жизни
     • Чай по-украински
     • Как будто "элитный" чай
     • Как портят чай
• Правда о пользе чая
     • Катехины – Молодость
     • Катехины – в каких чаях и сколько?
     • L-теанин – Счастье
     • L-теанин – в каких чаях и сколько?
     • Кофеин и Здоровье
• Резюме: где польза чая, а где – вред?

Больше о Чае:


• Что такое элитный чай
• Словарь чайных терминов
• Как хранить чай
• О разновидностях чая
• О классификации чая
     • Новинка: GABA-чай
     • Зеленый чай
     • Белый чай
     • Желтый чай
     • Бирюзовый чай (улун, оолонг)
     • Красный чай
     • Чай Пу-Эр
     • Связанные чаи
     • Знаменитые Китайские Чаи
• История чайного дела
     • Открытие чая
     • Лу Юй, первый ученый-чаевед
     • Развитие чайного дела в Китае
     • Золотой Век чая
     • Распространение чая из Китая
• Легенды о чае
• Традиции чаепития
     • Китай
          • Пин Ча
          • Заваривание чая в гайвани
          • Чайная церемония Гунфу Ча
          • Метод Лу Юя
     • Япония
     • Индия
     • Британия
     • Россия
     • Тибет
     • Корея
     • Малайзия и Таиланд

© 2008 Сокровища Поднебесной

Rambler's Top100 Каталог товаров


Создание сайта Limenet