Этот зеленый чай изготавливается в окрестностях г. Ханчжоу, в горах у озера Си Ху и имеет очень долгую историю. До 1700 г. источник Лун Цзин рядом с одноименным монастырем назывался Лун Ху (Озеро Дракона). В этом монастыре делали зеленый чай. По преданию, в эпоху Мин (сер.14-сер.17вв.) там был вырыт колодец, из которого достали камень, похожий на плывущего дракона. Отсюда чай и получил свое название - «Лун Цзин».