Вкусный и ароматный редкий чай, красиво поданный на стол гостю — это наглядное подтверждение высшего мастерства ресторатора, его искренности в стремлении порадовать гостя, признак бескомпромиссного внимания ко всем мелочам. Кроме того, фирменная подача чая может стать одной из "фишек", которые случайно зашедших гостей превращают в желанных завсегдатаев.

И конечно же, чай может приносить немалую прибыль — не только косвенную, но и прямую. Своим личным примером — на опыте работы наших фирменных чайных салонов — мы являемся неопровержимым доказательством того, что люди готовы платить адекватную цену за настоящий чай высокого качества. И случайно зашедшие гости становятся постоянными лишь в том случае, если и без того большие ожидания от порции стоимостью в 50–70 грн нам удается превзойти.

Для того, чтобы чай начал "работать на ресторан", необходимо решить следующие вопросы:

Мы с успехом решаем эти и другие задачи, фактически берем весь комплекс "чайных" вопросов ресторана на себя — и выводим чай на качественно новый уровень, делая его одной из самых прибыльных "фишек" заведения.  И будучи специализированными исключительно на чае — мы решаем эти вопросы профессионально.

Ниже мы в общих чертах опишем философию нашей работы.  Начнем с того, как мы подбираем чай для каждого ресторана – читать далее...